|
|
Fruitmandjes Met Bieslooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 sneden Ganda Ham
1 peer
2 kiwi′s
1 rijpe mango
1 meloen
grof gemalen peper
frambozen
mayonaise
bieslook
witte wijn
1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De mayonaise licht verdunnen met wat witte wijn. Daarna water, het sap van een halve citroen en fijngesnipperde bieslook toevoegen. Het bord bedekken met de saus.
De ham breed oprollen zodat u een tulpvorm krijgt. In deze vorm het fijngesneden fruit schikken; peer, kiwi, mango en meloen. Versieren met wat frambozen. Afwerken met grof gemalen peper.
|
|
|